Österreich, das Land der Strudeln. Hierzulande gibt es eine Vielzahl an Strudelvariationen von süß bis pikant, aber heute möchten wir ihnen den burgenländischen Bohnenstrudel vorstellen und den Herstellungsprozess dieser traditionellen Spezialität demonstrieren. Die typische Purbacher Spezialität wird bei uns von der Chefin nach Oma´s Rezept in mühevoller Handarbeit hergestellt.